Pour bien choisir votre équipement, il vous faut tout d'abord savoir comment fonctionne un chauffe-eau instantané.
Un chauffe-eau instantané électrique est un appareil qui chauffe l'eau à la demande, sans stockage préalable dans un réservoir. Il utilise une résistance électrique pour chauffer l'eau qui circule dans un serpentin de tuyaux. Lorsqu'un robinet d'eau chaude est ouvert, l'eau froide circule à travers le serpentin et est chauffée instantanément à la température souhaitée. L'eau chaude est ensuite acheminée à une zone de puisage comme un évier, une douche ou un lavabo via le réseau de plomberie. Ce type de chauffe-eau est recommandé si vous disposez d'un logement de petite taille. En effet, contrairement au ballon d'eau chaude, son installation exige très peu d'espace. Vous pourrez par exemple le faire installer dans un placard. Toutefois, sachez que la plupart des appareils sont conçus pour fonctionner avec un compteur électrique monophasé. Avant de vous lancer dans cet achat, vérifiez si votre maison bénéficie d'un réseau triphasé ou monophasé.
Un chauffe-eau instantané au gaz est un dispositif qui fonctionne également à la demande, sans stockage préalable de l'eau chaude. Il utilise une flamme de gaz pour chauffer l'eau qui circule à travers un échangeur de chaleur. Lorsqu'un robinet d'eau chaude est ouvert, l'eau froide circule à travers l'échangeur de chaleur et est chauffée instantanément à la température souhaitée. Ce système nécessite une ventilation adéquate pour évacuer les gaz de combustion, et leur installation doit être effectuée par un professionnel qualifié. De plus, comme les chauffe-eau instantanés au gaz fonctionnent au gaz naturel ou au propane, vous devrez avoir accès à une source d'alimentation en gaz pour les utiliser.